许乐擦了一把脑门上的汗,说。
脚底下是冰的凉意,头上顶着太阳,冰火两重天,感觉不能更美好。
当然,水不是拿来喝的。
他接过来林夕涵捧过来的陶罐,从腮的位置冲洗下去,将没有彻底排干净的血水进一步冲走。
混着血丝的水流,顺着倾斜的石板流向院墙,再顺着墙脚的缝隙流到院子外头,经过一个高低差,最终变成了崖底植物的养分。
这样重复几次,蓝鳍金枪鱼就算完全拾掇干净。
用干燥柔软的茅草擦干净鱼身上的水珠,开始分割!
孟依依抱着膝盖蹲在一旁,她下巴支在膝盖上,看着许乐磨刀霍霍向金枪鱼,眼神发亮。
林夕涵手环在胸前,分割蓝鳍金枪鱼这活儿,她也不会整,只能陪着孟依依干瞪眼。
一个黑皮一个白皮,就在旁边看许乐一个人表演。
许乐挑着眉毛看了看两人,手中铁刀向下劈砍,顺着骨节缝隙,卸下巨大的蓝鳍金枪鱼头。
然后从胸鳍后方斜向走刀,顺着骨头边,切下来如同镰刀一样半弧形的镰刀肉。
动作轻柔,看起来不像是在切肉,而像是划破了一块柔嫩的豆腐。
镰刀肉切下来之后,许乐继续在鱼背处,呈三角形下刀,将背鳍挖出。
继续从鱼背纵向砍进去,贴着鱼骨切到脊柱附近,将骨肉分开,再从侧面垂直的方向下刀,从颈部断肉,切出背肉。
背肉切完之后,轮到腹肉。
他将腹鳍切断,然后将铁刀破入鱼腹,切断筋膜,再从已经切下来的背部砍断胸骨。
这样一来,单侧的整块腹肉就轻松取下。
小可爱孟依依的嘴张成“0”字型,捧哏道:“比我家厨师的刀功还要厉害哦!”
知道了知道了,知道你家有钱了……
不晓得军神家的厨师一个月能拿多少钱……
荒岛求生比赛结束之后,要是没有公司要我,我要不去她家当厨子算了。
靠谱。
林夕涵咬着下嘴唇,盯着许乐稳定且有力的手。
他还有什么是不会的……她越来越觉得看不透许乐。
直播间弹幕——
“这刀功,完美啊!”
许乐就着鱼现在的位置,贴着鱼骨切断筋膜,砍断鱼腹骨顶部,取下来整片的脊柱。
切完之后,剩下的就是另一侧的鱼背加鱼腹了。
沿着血合破开,得到单独的鱼背和鱼腹。
所有拆出来的部位码放齐整,两片背、两片腹、一片鱼骨、一块腹鳍、两块镰刀肉。
“接下来咱们把鱼腹上面连着的鱼骨片下来。”
贴骨走刀,一如刚才拆肉一样,鱼腹部的骨片带着筋膜被完整拆出。
最后拆出来血液直接流经的血合部位。
沿着鱼腹的中间切分红肉和腹肉,腹肉再进一步切成大腹、中腹。
红肉也同样切段,拆成大约十厘米长的短块。
“这是一片腹肉的处理,后面的三块咱们先冷
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