面的馅料味道似乎更复杂考究,不单单只是甜,还有那么一丝的咸味?”
一直想不出到底区别在哪里的其他人立即附和着点头。
“没错没错,就是甜中带咸!明明以前吃的糕点要么是甜口要么是咸口,我觉得,混在一起那还能吃吗?但这糖心饼却愣是让两者结合在一起反而使得味道更厚重,越吃越香,一个还没吃完就想吃下一个了。”
同样不喜好甜食的霍齐也道:“陆九的糖心饼,我大概一连吃十个也不会觉得腻。”
“十个算什么,我能连着吃二十个!”张之柳道。
子曦一边吃一边伸出手别了个三,还用力拍桌。
其他人看的都笑了,明白她的意思,却不觉得她那么个小肚子还能吃得下三十个。
但陆九这一回做的一共三十个糖心饼被他们转眼间就瓜分光,仍然各个都显得意犹未尽却是事实。
陆九见他们如此喜爱,没什么表情的脸上也难得露出了一丝笑容。
片刻后,萧云初才问他:“你当年年幼时就被送到别庄去,这糖心饼的配方是怎么得来的?陆凉诚现在拥有的配方,不是最正宗的?”
见其他人也好奇地看过来,陆九才解释了各种缘由。
陆凉诚当然不可能将配方告诉他,但他到了别庄后曾经偷偷地乔装去陆心斋一家分号买过,发现味道比以前吃过的差了一些,里面明显缺了很关键的步骤。
作为糖心斋的招牌糕点,配方向来都是由当家人握着的。
唐老爷子也不傻,便是将陆凉诚作为入赘女婿招进来,也没将完整的房子交给他,大概还是想着,等孙子再大一些,直接传给孙子,日后孙子继承家业,事儿就算是稳妥了。
没成想,陆凉诚却以为自己得到手的方子是完整的,没多久便有恃无恐地和唐婉莲狼狈为奸害死了二老,等他发现方子不对的时候,已经晚了。
后来唐婉荷之所以还能拖着病体活了两年,其实就是陆凉诚为了从她嘴里问出真正的配方,但可惜,唐婉荷并不知道配方,陆凉诚算是做了无用功。
尽管陆凉诚的方子和唐家的方子实则不过差了那么紧要的一两个步骤和馅料,不正宗的糖心饼照样有很多人买,可对于真正注重口味,味觉灵敏的老饕来说,哪怕只是一丁点的差别都会被无限放大。
当年陆凉诚便因此失去了一些糖心斋以前合作的生意,也不排除那些人是借着这个由头,拒绝了猜到一点唐家事的猫腻,看不上陆凉诚才断了合作。
以前的唐家更注重的是味道,并没有刻意开设许多分号,又不是东西多了就是好的,相反,只要点心味道够好,便是只有安平城有一家铺子,也有的是人会慕名而来。
在这个时代,酒香不怕巷子深的道理是适用的,顾客们也买账。
可惜陆凉诚是个贪财的,走不了这条路,这些年光顾着陆心斋的规模壮大,分号数量翻了一倍不止,与其说是走质,不说是走量。
而陆九之所以有配方,其实也是巧合。
他从小味觉就很灵敏,唐老爷子因为他年纪小,不懂事,担心太早告诉他方子不小心会漏给外人,所以没将完整配方告诉他,却将陆凉诚不知道的那两个关键步骤和缺少的那一样配料告诉了陆九。
后来陆九尝过陆心斋的糖心饼,又知道了其余用料,花些时间好生琢磨一下,正版糖心饼自然就被他给还原了出来。
陆凉诚要是知道他当年不重视的大儿子手里握着他心心念念的方子,怕是要气吐了血。
(空间之田园悍妃)
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