藏、夜里加餐用。
虽然平城人一直号称“最好吃的炸酱面都是各自家里妈妈炸出来的味道”，但是经过专业人士炮制出来的炸酱，还不是一般家里能够媲美的。
当年曾经有一家火极一时的大海碗炸酱面连锁店，炸酱用的也是同样的一个手法，一碗炸酱面就敢卖到三十多块！
可惜，那家店后来连锁经营了以后，在品控上出了问题，出品也渐渐变了味道，生意也是一落千丈。
文火慢慢把葱油炼好，将里面的葱渣和香料捡出，投入切好的五花肉丁慢慢煸炒，随后又往里补放了一大把葱花，就是想让炸好的炸酱葱香更加浓郁。
这个做法与鲁菜名菜“葱烧海参”如出一辙，前后三次炼葱，把葱香味和香料味压榨到极致，做出来的炸酱它不香才怪！
五花肉在火力的加持下渐渐变得焦黄，肥肉里的油脂逐渐渗出，厨房里开始有肉香味弥漫。
随后把已经蒸透了的黄酱一股脑的倒入锅里，开始用勺子慢慢推动。
炸酱是个慢功夫，不能着急，从开始的一锅混沌，要用中小火把酱里的水分逼出，直到炸成油酱分离的状态才算完成，整个过程最少要二十分钟以上。
在厨房里耍着炒勺，进入状态的姚远渐渐的变得神定气闲，丢钱的那一点小小的不快不知不觉中被丢到了脑后。
在厨房里这个感觉就是优哉游哉。
然后，突然发现，煤气灶的火头越来越小，渐渐地熄灭了
煤气罐它没气了
门口有人敲门。
小花跑过去把门打开，冲着厨房里喊了一句：“哥，找你蹭饭的又来了。”
然后就一脸嫌弃的转身回了客厅，专心致志的接着看她的连续剧【新白娘子传奇】，白娘子、白素贞从头到脚一身的白色扮相让这个半大丫头迷的不行不行。
踩着饭点走进屋的两个人，是姚远的发小、邻居兼同学，踩着饭点来串门早就已经轻车熟路。
烫了一脑袋花卷的谢振华走进门来，嘴里还不肯吃亏：“哎，我的小花儿妹妹，怎么说话呢，蹭饭多难听啊？哥每次都没白来，你忘了我昨天来还给你带了雪糕啦？”
小花恨恨的回到：“那是前天好嘛，再说你带的那个叫雪糕吗？那是五分钱一根的大红果冰棍好不好，全是冰！”
姚远在厨房一边弓着身子摇晃着煤气罐，试图把煤气罐里最后的那一点可燃气体给压榨出来，一边回头：“你们俩可真会掐点儿啊，面条刚要下锅就到了。”
带了副眼睛的王红雨走进厨房，从案板上端起一大盘切好的黄瓜丝看了看：“远儿，你现在刀工可以呀，这黄瓜丝切的快赶上饭店的大厨了。”
姚远就一脸得瑟：“大厨算个屁，你家姚师傅的手艺可比饭店里做的强多了！”
王红雨看着姚远半蹲在那里狼狈的摇着煤气罐，连忙
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