婶子家都不晒的,直接汆(cuan)完水,就在瓮里边腌上了。”
“那能好吃吗?”
“那谁知道呢,反正你河婶子那个人特别懒,天天十点多才起呢,地里边儿的草都半人高了也不薅。”
众人都进了屋,啪嗒~把屋门关上,瞬间寒风就被彻底的挡在外面了。
用盘子端来炒熟的松子,花生,苹果干,地瓜干等等,许大海又开了一瓶罐头,三个小丫头吃的很开心。
老妈磕着松子儿,一伸手把走来走去的大橘猫抱到身边。
“这大懒猫,身上有跳蚤不?”
用粗糙的手指头扒拉开猫毛,老妈开始给大橘猫抓跳蚤。
时间飞逝,很快两天过去了。
白菜被太阳晒出去了很多的水分,变的蔫蔫巴巴的了,许大海把白菜都抱进屋。
哔哔啵啵~
锅底下燃烧着木头柈子,跃动的火苗不断的舔舐着锅底,一个个大泡泡在水面炸开,锅里边儿的水已经彻底的烧开了。
王秀秀往旁边儿让了让,拿着笊篱道:“汆水吧,汆(cuan)完水就就能腌上了。”
所谓汆水,就是在热水里过一下。
这样等酸菜腌好了,更加脆爽,更好吃。
把白菜全部在热水里汆一下。
之后就是在专门腌酸菜的水瓮里摆一圈儿白菜,撒一层盐,再摆一圈儿白菜,再撒一层盐……
如此往复。
一直到白菜从水瓮里冒出来了,再上面压上一块大石头就行了。
“这石头真沉,恐怕抵有40斤了吧。”许大海小心的把一块从河里捡回来的大石头压在白菜上边。
当然。
水瓮也好,大石头也罢,之前都刷洗干净,并且用滚烫的开水烫过了。
当然,有的人家腌酸菜会不太一样。
比如有的人家不晒白菜,有的会把白菜切成两半,还有的不汆水,或者是用塑料布把所有白菜都包起来……
五花八门,什么样的都有。
时间流逝,转眼来到1985年阳历11月12日,星期二,阴历十月初一。
这一天的下午3点多,窗外冷风阵阵,呜呜呜~的响声此起彼伏的。
许大海正躺在炕上,左手撸着大懒猫,右手拿着一本小说看着呢。
突然。
在堂屋捡豆子的王秀秀说道:“小海快起来,小婷子她太爷来了!”
“啊?”
许大海放下书,穿上棉鞋后连忙走了出来。
原来爷爷把弹弓枪做好了,一同送过来的还有二十多颗铅豆。
“试试吧,看看威力咋样!”爷爷的虽然年纪大了,但是身材依旧高大魁梧,腰杆儿也是笔直。
“行啊。”
许大海跟着爷爷一起来到后院儿,王秀秀牵着小婷子的手,也跟着过来看热闹。
后院儿有两亩多的面积,上千平米,空间是很大的。
尤其是原来种着的水果,蔬菜啥的全都拉秧了,空旷的场地更适合练枪了。
许大海抱着长1米,重8斤左右的弹弓枪,枪口斜斜的向上,手指头磨砂着枪身,心里边儿非常高兴。
“爷爷,开始吧!”
“行啊,看好了啊!”爷爷站在30米远的位置,身姿挺拔,一抬手直接把一个金黄金黄的苞米抛向了半空。
嗖~
在阳光的照耀下,苞米是那么的漂亮,反射着点点灿光。
许大海的枪里边儿已经装上一颗铅豆了,看到空中的苞米后眼睛中闪过一道厉芒,举枪瞄准,扣下扳机。
曾~
皮筋直接回弹,把铅豆直接弹了出去。
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