油，待烙得中间起鼓的时候，马上翻面，然后出锅，出锅后从中间揭开。厨房另外一边，小梨已把干茄丝和肉丝炒好，就等着出锅卷饼呢。另外，就是豆芽菜和土豆丝了，这个时候刚刚出现土豆，大多数人家都不知道吃法，产量又大，所以很是便宜，雪见自然早就采购了一大批。现在所有的材料都好了，于是开卷！这是大家都很喜欢的一个环节，把所有菜加入饼中，还要包得好看又不侧漏，这其实，是个技术活！

　　接着几天，这又新鲜又方便，还可以追赶县城新时尚的小小杂货铺，吸引着更多的村民，很快的，这便民的杂货铺就被东胜村人所熟识和认可，而小吃这边，也时不时的会做些可口的吃食出来，虽然品种不多，但味道独特，现下正是年底，有那走亲戚或者办事的人家，就过来定制些，更是让人满意极了。

　　“生子，娘子说我是觉得最快的！”小桃打断了正在一笔一划练字的生子。

　　“好啦，好啦，知道你是最聪明的，可人家生子哥也觉得很认真呀，你就别影响生子哥了。”

　　“小梅说得极是。”雪见抬起头来，她自己写字固然难看得紧，但并不妨碍她教大家认字和理帐。小梅几个人，在周家就学过字的，现在对记帐非常感兴趣，也学得很是上心。没想到居然是小桃这个丫头觉得最好，所以小桃做了帐房兼店员，生子做了采办兼店员，生子妈做了店长兼店员，小梨做了厨师长兼店员。

　　“雪见姐姐，俺，俺也想学认字。”么妹看了大家几天，也来了兴趣，过来对雪见说。

　　雪见当然是欢迎的，于是也收下了这个学生。现在，几个人轮着学认字或者理帐，总之，就是这么一个小小杂货铺，大家都是店员，但又各有分工。反正也没有忙到不可开交的时候，所以，一般情况下，主要是由小桃和生子妈盯着。

　　正是农闲的时候，一来二去的，小吃店这边的免费热茶，就吸引了三三两两的村民下午没什么事了，常过来唠头磕，四张小桌子，总是坐得满满的，大多数时候，都是一群老娘们和小媳妇，边做活边聊天。走的时候，就会有人捎带着针头线脑的回去，反正便利得很。

　　也有些村民一时不愿出现钱，雪见又想到一个折中的办法，以物易物，此法一出，受欢迎的程度，出乎所有人的意料，大家觉得此法更是方便，于是，这生意就越发的稳定了。像小型便民超市这种存在，虽然赚不了什么大钱，但胜在薄利多销和细水长流，可以说是零风险。

　　也有那头脑灵活的小伙子，见这小杂货铺除了生子，就是几个娇俏的小姑娘，便时不时的送了柴过来，生子娘全不客气的替雪见收下，反正这是冬天最不能短的东西。

　　对雪见来说，天还没塌，所以，即使了无生趣，还是要继续活下去。更何况，她身边有了这么多真心关心她爱护她的人，她们都是她要维护和照顾的家人！

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