也就是血脖子肉,这玩意挺香的。
现代没人买是因为猪打针都在那个部位,他们家可没打几针,就打过一次预防的育苗。
“浩子,整这么多太奢侈了吧。”秦强住在隔壁,早上听到动静就来帮忙了,要不然也不能这么快。
秦浩笑了笑,吃点肉就奢侈了?他回道:“大家帮忙累一上午了,再说家里人多,一锅不够吃。”
这些人都是正直壮年的,哪有吃不动的人?
李海东从屋里出来,嘴里嚼着东西,嘴丫子全是油花。
“姐夫,这肉太香了,比你买的好吃多了。”他不知道那是现代的饲料猪,所以口感味道上一下就能吃出来。
何立容看他吃了也觉得馋,便道:“有肉吃不错了,还好不好吃,是肉就香!”
大家伙都进屋吃了两片肉,这肉劲道弹牙,肥而不腻真的好吃。
秦强的媳妇李翠英也在帮忙做饭,拌了黄瓜干豆腐丝,放点辣椒油,特别的香。
看他们都收拾完了,李翠英问道:“屋里这锅熟了,啥时候开饭?”
不止这一个菜的,还有其他菜需要炒。
秦浩看猪肉都抬进仓房里面盖上了,便道:“现在就开饭吧,下午我还有事儿。”
“行。”
菜炒的就快了,芹菜炒肉,还有凉拌菜,辣椒炒猪肝,还有一个杀猪菜。
猪肉切成片,然后再切点瘦肉,凑了六个菜。
今天的杀猪菜都是大盆装的,人这么多,用盘子装太抠门了。
“真香啊!”
赵老六跟李海东坐一起,两人这筷子就没停下过,一个比一个能吃。
肉流出来的油都被酸菜吸收了,酸菜一入口脆爽香人。
这大菜,赶上过年了。
“你都吃一块五花肉了,这个给我。”赵老六夹着一块巴掌大的五花肉不放开。
另一边李海东也夹着呢,他不松手,使劲儿一别,一整块五花肉瞬间一分为二。
“一人一半!”李海东夹起来就放碗里了,今天这肉必须得吃爽了才行。
秦浩转头看向秦德回来了,问道:“送去了吗?妈说来不来。”
因为下大雪,今天一天也没停下,所以路不太好。老两口都不想出门,就给他们把菜送回去,跟孩子一起吃。
秦德点了点头,“妈说不来,道太滑了。”
这一到冬天了,六十来岁以上的老年人都不怎么出门了。除非地上踩的结实,不滑。
不然一个跟头就要命了,直接嘎了还行,瘫巴炕上那可让两代人都遭罪了。
大家继续吃饭,一顿饭吃到了一点钟。他们回家的时候,秦浩还给打包了杀猪菜,一人四两大碗,再多送不起。
给秦德盛了一大盆,还有额外一大盆血肠带回去。
“这么多啊,俺们也吃不了。”何立容看着这些血肠,都觉得头疼了。
这玩意儿吃两顿新鲜还行,一天三顿都得吃吐了。
“也没啥好吃的,拿回家
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