江芷萝看着黄豆,想到可以做豆腐,就很高兴。
在东河村那边,豆腐是最受欢迎的东西。
主要是豆腐价格不贵,买那么一点,就可以做一盘菜,而且豆腐还有营养。
无论是做菜做汤都好吃。
江芷萝也很长时间没有吃豆腐喝豆浆了。
用这些黄豆回去就可以去磨坊用石磨磨出来。
部落里专门盖了一个磨坊,里面有好几个石磨,方便部落的人去磨面粉或者磨点别的东西。
还有部落里也有一个小农场,专门养了驴牛还有猪。
猪方便吃,牛可以耕地,驴用来拉磨。
这样就很方便,能节省劳动力。
弄了一些黄豆后,江芷萝便和崔鹤槿又去找了点石灰。
“这些是生石灰,用木炭烤熟后就可以用来做豆腐点卤了。”
虽然不知道石灰点卤是什么,但崔鹤槿明白有这个,黄豆才能真正做成豆腐。
待找了一些东西后,两个人便回去了。
回去回木屋后,两个人把荠菜放在院子里,然后拿了一些黄豆放水缸里浸泡。
“待浸泡好了就可以用石磨磨,磨出来可以煮豆浆喝,点卤就可以做豆腐了。”
江芷萝说着这些,都期待可以吃到豆腐。
她又去看了看昨晚静置的魔芋。
“鹤槿,你快看,这些魔芋都凝固了,成为了魔芋豆腐。”
江芷萝如今做了什么食物,都喜欢跟崔鹤槿说一说,分享那种高兴的心情。
“接下来需要做什么?”
“拿刀过来切。”
崔鹤槿进房间里拿出刀来,按照江芷萝说的从盆里切魔芋。
江芷萝看着拿在手中轻轻晃动的魔芋豆腐,“感觉跟果冻一样。”
而且也跟神仙豆腐差不多,放在手里,果冻一样来回晃动着。
江芷萝把这样一块块放盆里。
然后开始切成一块块条状或者块状。
然后把其他的调味料配菜准备好。
“这样全做魔芋菜吧,一道红烧魔芋丝,一道魔芋丝炒肉,凉拌魔芋,酸辣魔芋条。”
江芷萝做菜,崔鹤槿帮忙烧火。
当然两口锅,另一口锅用来蒸大米。
在部落里,大家主要是吃大米。
主要是在森林这边,大家种稻米,再就是吃稻米方便。
不用像小麦那样,还要磨成小麦面粉才能吃。
大米淘洗好,直接上锅煮。
江芷萝觉得吃这样的菜就着大米吃下饭。
两个人配合着做饭也快。
不过做好了饭,也快傍晚时候了。
江芷萝看了看外面道:“四哥还没回来!”
崔鹤槿道:“四哥今天带着战士们去挖魔芋了,那么多魔芋,可能要天黑才回来。”
江芷萝点头道:“那我们先吃饭,给四哥盛一些菜和大米放锅里,待他回来也可以趁热吃。”
忙活一整天,江芷萝和崔鹤槿中午也简单的吃了点干粮。
也许干活多,这会江芷萝都感觉肚子饿了。
“好!”
崔鹤槿也怕江芷萝饿着了。
他家芷萝吃饭习惯按照时间点一日三餐的吃饭。
两个人坐下来吃饭,就着大米吃魔芋菜。
“味道真的不错,清爽可口又清脆松软。”
“这魔芋的味道跟别的食物还真不一样。”
就着吃大米,都很下饭。
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