何小曼在看见张扬的这个表情之后,马上就明白了,显然这个咖喱牛肉很符合张扬的口味,那就不需要多说了,吃起来肯定很赞,赶紧有样学样的用汤匙弄了一小块塞进了嘴里,然后同样也是表情一亮,一双大眼睛开心的眯起来就跟月牙一样。
“咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料,经常可以在印度菜、泰国菜和日本菜上看见,一般是伴随肉类和饭一起吃,就像是我现在一样。”
将刚刚服务员送上来的那一盘米饭端到自己面前,张扬用一个大号的勺子从面前的那咖喱牛肉中弄了一勺浓浓的汤汁,等到撒在米饭上之后,他这才弄了点土豆和牛肉过来放进盘子里,美美的尝了一口味道之后,才跟坐在对面等着自己尝试的何小曼说道。
“嗯,味道很不错,果然用咖喱做出来的肉就需要拌着米饭吃,这种辛辣中带着甜的味道,还真的是具有特别的香气,而且不得不说这里的厨师很会选材啊,肥瘦搭配的牛腩,吃起来是更加的酥烂可口。”
将自己尝试完的结果告诉了何小曼之后,张扬就开始埋头继续拿起勺子吃起了面前的米饭,并且时不时的从那盆咖喱牛肉里弄点汤汁或者是牛肉土豆出来下饭,其他菜完全是被他晾在了一边,应该是打算先吃完这一直想尝试的咖喱牛肉之后再去解决这些菜。
张扬这边吃的速度很快,但是他始终是用汤匙加米饭和牛肉土豆送进嘴里,丝毫没有移动面前的盘子,也不像是在房车上的时候,有时候会直接把碗端起来往嘴里扒饭。
等到他这边迅速的却又非常优雅的将一盘米饭送进肚子里之后,那一小瓷盆咖喱牛肉土豆也早就被他和何小曼两人解决干净了,而此时对面的何小曼也才刚刚吃完一半,毕竟淑女嘛,何况原本吃饭就没那么快,又不像是他这个大胃王。
“说起来在泰国这边吃饭还跟咱们国内有许多共同点的,那就是吃饭的时候尽量不要让嘴去触碰食器,食物的食,器皿的器。
比如你将碟子直接端起来吃剩下的米饭,或直接吸盖饭的酱汁等都是重要的不文明现象,他们这边是一定要用汤匙把米饭送到口中。
这就是像吃那些分量较大的菜式时要保持切成一口大小来吃,例如吃烤鸡时避免一块大肉直接放到嘴里或是提着整只鸡翅,应当一小块地撕下来吃才是泰国菜的风格,炸鱼和玉米等也是撕下来吃。
来,让咱们尝一下这一道咖喱鸡翅。”
示意了一下刚刚吃完的何小曼尝一下另一道以咖喱为材料做出来的鸡翅,在张扬的印象中,好像喜欢吃机智的何小曼还真没有尝试过这种以咖喱为材料做出来的菜。
而他刚刚所说的话,也是要提醒何小曼别跟在自己家里一样直接拿着一块就啃了,虽然这丫头平时吃起来哪怕是拿着一个坑也很优雅,但毕竟这只是一些当地的小习惯,顺便注意了也就是注意了。
然而这两道非海鲜的菜吃完之后,两个人才是将注意力放在了那些剩下的海鲜上。
柠檬鲈鱼,这是一道属于泰式清蒸的菜。
泰式柠香蒜蓉胡椒虾,香味清新浓郁、微辣中带着酸,并且虾肉还极为的弹牙,尤其是那包裹着炒香后的各种蔬菜沫,口感丰富,让人一吃就停不下来。
咖喱辣椒炒蟹,其实原本简单的葱姜蒜辣椒炒蟹就已经是很好吃了,那就更别说加上了咖喱之后了,香味简直是一下子被提升了不止一点半点。
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